Quem escreve
Olá! Eu sou Lucas Andrade, criador do CarboRico. Sou apaixonado por alimentação, nutrição funcional e tudo que envolve saúde e bem-estar. Embora minha formação seja em Ciência e Tecnologia de Alimentos, sempre me dediquei ao estudo prático da alimentação consciente e dos efeitos dos nutrientes no nosso corpo.
Nas horas vagas, gosto de cozinhar receitas leves, cuidar de plantas e pesquisar sobre tendências em nutrição saudável.
Minha Experiência
Ao longo dos últimos 6 anos, venho estudando profundamente o papel dos carboidratos na saúde, na energia e até no desempenho esportivo. Já participei de eventos de nutrição, produzi conteúdos para redes sociais e colaborei com blogs e eBooks sobre alimentação balanceada.
Toda essa vivência me motivou a reunir em um só lugar informações relevantes, confiáveis e acessíveis sobre o mundo dos carboidratos.
Por que criei o CarboRico?
Percebi que existe muita desinformação e confusão quando se fala de carboidratos: vilões para uns, essenciais para outros. O CarboRico nasceu com a missão de descomplicar esse assunto, ajudando as pessoas a entenderem melhor o papel dos carboidratos na alimentação — de forma equilibrada, consciente e sem mitos.
Nossa Missão
A missão do blog é entregar conteúdo de qualidade, com embasamento e linguagem simples, para que qualquer pessoa — com ou sem conhecimento prévio — consiga fazer escolhas mais saudáveis e informadas sobre o que come.
Queremos promover clareza, equilíbrio e autonomia alimentar, contribuindo para uma vida mais leve, rica em energia e sabor.
O que você encontra por aqui?
No CarboRico, você vai encontrar conteúdos como:
- Explicações sobre os diferentes tipos de carboidratos
- Dicas práticas de alimentação equilibrada
- Guias sobre dietas low carb, cetogênica e balanceada
- Receitas simples e saudáveis
- Curiosidades, mitos e verdades sobre os carboidratos
- Comparativos de produtos e alimentos
- Artigos atualizados com frequência e com base em fontes confiáveis
Nosso compromisso é com a qualidade da informação, sempre prezando pela clareza, utilidade e credibilidade.
Seja muito bem-vindo ao CarboRico.
Aqui, o conhecimento é seu maior nutriente.